Pusat Informasi Pelatihan Pengembangan Sumber Daya Manusia
Apakah Anda Seorang : Praktisi Manajer/staf quality control/quality assurance industri pangan Manajer/staf produksi/operator manufacture industri pangan Manajer/staf operasional packaging house Fasilitator/inspektor/penyuluh pertanian Tim keamanan pangan Auditor & inspektor keamanan pangan Personil akademik (dosen, peneliti & mahasiswa) Berikut ini adalah Fakta Mengenai
Sanitary and hygiene food and drinks/bavarage for public, actually need to requirements and maintained by cafe, restaurant, or others as catering services in industry or company, so that will not endanger the health of the workers. They needed food handlers
Dalam tata saji makanan, perlu diperhatikan tata cara merancang meja makan sehingga terlihat menarik. Dan dalam menata ternyata sudah ada aturan letak tata alat-alat makanan dengan posisinya masing-masing, karena itu mempengaruhi tamu dalam mengunakan alat makanan tersebut. Dan setidaknya diperhatikan
Setiap saat kita mendengar terjadinya keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah. Keracunan makanan atau yang dikenal dengan food poisoning, sering terjadi dan menimbulkan korban yang tidak sedikit. Disadari atau tidak, kejadian ini menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan
Keracunan makanan sebagai akibat penanganan bahan makanan yang salah dapat menimbulkan gangguan produktifitas kerja, dengan akibat timbulnya kerugian yang tak terbayangkan bagi perusahaan. Selain menimbulkan permasalahan kesehatan yang memakan biaya tidak sedikit, terhentinya produksi perusahaan baik karena sebagian pekerjanya sakit
Pengujian sensori atau pengujian organoleptik merupakan pengujian yang menggunakan indera untuk menilai kualitas dan keamanan pangan. Pengujian sensori meliputi proses identifikasi, pengukuran ilmiah dan interpretasi atribut-atribut produk pangan melalui indera penciuman, pencicipan, penglihatan, peraba dan pendengaran. Pengujian ini mendeskripsikan selera
We are here to help you! Do not hesitate to ask us anything. Click below to start chat.
Marketing
Marketing
Aini
Maulana