Industri kantin dan restaurant meliputi aktifitas yang beragam mulai dari proses produksi hingga layanan, dan membutuhkan proses akuntansi yang juga beragam. Pelatihan ini akan membekali para peserta bagaimana melakukan pencatatan, penilaian dan pelaporan aktifitas kantin dan restaurant serta melakukan pengendalian secara efisien dan efektif.
MANFAAT
1. Memahami proses dan siklus akuntansi pada Kantin dan restaurant
2. Memahami metode dan teknik pencatatan penjualan dan biaya pada masing-masing fungsi
3. Menguasai teknik aplikatif dalam membangun budget dan planning sebagai alat pengendalian
4. Menguasai teknik dalam mengontrol biaya dan kas
5. Mengusai teknik mengontrol inventory, receivable dan payable
6. Memahami bentuk laporan keuangan dan laporan menejerial
7. Memahami bentuk-bentuk pajak terkait
MATERI
1. Ruang Lingkup Usaha kantin & Restaurant
2. Proses dan Siklus Akuntansi Usaha kantin & Restaurant
3. Pengakuan, Pencatatan dan Penyajian Transaksi Pendapatan atas Penjualan
4. Budget dan Planning Sebagai Alat Control
5. Pencatatan dan Perhitungan Biaya
6. Cash dan Cost Control
7. Inventory Accounting & Control
8. Control Receivable dan Payable
9. Pajak kantin dan Restaurant
10. Analisa Kinerja dan Keuangan
PESERTA
Staf hingga manager accounting hotel dan restaurant serta bagian lain yang terkait dengan proses akuntansi
METODE
Presentation
Discussion
Case Study
Evaluation
